Mẹo tìm kiếm đối tác thu mua tại Châu Âu với mặt hàng thuỷ sản – Kì 4: Hiểu rõ từng đối tượng mua mà DN đang hướng tới

Tại thị trường Châu Âu, có các đối tượng thu mua sau đây: thương nhân (trader), nhà chế biến (processor), nhà nhập khẩu cung cấp dịch vụ bán lẻ/thực phẩm (importers that supply retail/food service) và nhà bán lẻ có nguồn cung ứng trực tiếp (retailers with direct sourcing).

Trong đó:

• Thương nhân: Ước tính có khoảng 3.500 thương nhân đang hoạt động tại Châu Âu.

Thương nhân là các cá nhân hoặc công ty thường tìm mua các container hoặc pallet, và sau đó họ sẽ bán lại chúng cho các nhà nhập khẩu trên khắp Châu Âu. Vì thương nhân là người bán lại đã quen với việc mua và bán được thực hiện ngay tại chỗ, họ thường tìm kiếm các nhà cung cấp mới và việc kinh doanh với họ rất dễ dàng.

Ví dụ về một vài thương nhân ở thị trường châu Âu là Gel-Peche (http://gelpeche.fr/index.php/en/home-page-2/) hoạt động ở Châu Phi, Châu Mỹ La-tinh và Châu Á.

• Nhà chế biến: Ước tính có khoảng 250 nhà chế biến đang hoạt động tại Châu Âu.

Nhóm này có cơ sở sản xuất ở Châu Âu. Họ mua các sản phẩm thủy sản với số lượng lớn và chế biến lại tại các cơ sở sản xuất của riêng họ, thành các sản phẩm đóng gói bán lẻ cho thị trường châu Âu.

Ví dụ về một số nhà chế biến tại Châu Âu: Heiploeg (https://www.heiploeggroup.com/en-us/), Mayonna (http://mayonna.nl/) và Brasmar (https://brasmar.com/pt/).

• Nhà nhập khẩu cung cấp dịch vụ bán lẻ/thực phẩm: Ước tính có khoảng 800 nhà nhập khẩu loại này đang hoạt động tại Châu Âu.

Đây là nhóm nhà nhập khẩu đã ký hợp đồng với bên bán lẻ, thường dựa trên hợp đồng dài hạn (01 năm). Loại hình nhập khẩu cho cung cấp bán lẻ này sẽ yêu cầu các sản phẩm đã được đóng gói trong túi bán lẻ và các sản phẩm đông lạnh IQF. Họ cũng sẽ có các yêu cầu cụ thể về an toàn thực phẩm, tính bền vững và các chứng nhận xã hội. Tài liệu và truy xuất nguồn gốc cũng cần được cung cấp đầy đủ.

Ví dụ về các nhà nhập khẩu cung cấp dịch vụ bán lẻ: Seafood Connection (https://seafoodconnection.nl/en/) ở Tây Bắc Âu, Delfin (https://www.delfinultracongelados.es/) và Compesca (https://www.compesca.com/en/) ở Nam Âu.

• Nhà bán lẻ có nguồn cung ứng trực tiếp: Có khoảng 10 nhà bán lẻ cung cấp cá và thuỷ sản của họ trực tiếp hoạt động ở châu Âu.

Đây cũng là một tùy chọn để bán trực tiếp cho các nhà bán lẻ khi không có nhà nhập khẩu hoặc thương nhân làm trung gian.

Khó khăn là các nhà bán lẻ thường ký hợp đồng hàng năm nên khó quản lý biến động giá cả. Họ cũng có nhiều yêu cầu và không chấp nhận được các vấn đề như sự chậm trễ đối với các chuyến hàng. Các điều khoản trong hợp đồng nếu bị vi phạm sẽ có thể dẫn đến hình phạt cao.

• Cơ sở dữ liệu và danh mục người mua/nhà cung cấp thủy sản

Các trang web sau có thể được sử dụng để tìm đối tác thu mua tiềm năng cho sản phẩm của bạn, vì họ cung cấp thông tin và danh bạ liên hệ của các nhà cung cấp/ người mua thủy sản:

• Globefish (http://www.globefish.org/fishinfonetwork.html) – Thông tin về thương mại quốc tế về Cá từ Tổ chức FAO;
• Sea-Ex (http://www.sea-ex.com/skype/index.htm) – Danh bạ Skype cho ngành đánh bắt hải sản và nuôi trồng thuỷ sản;
• The Fish Site (https://thefishsite.com/aquaculture-community) – Website cho ngành nuôi trồng thuỷ sản toàn cầu;
• Europages (https://www.europages.com/) – Công cụ tìm kiếm Business-to-business (B2B) đa ngôn ngữ của Liên minh Châu Âu – bao gồm các thị trường Mua & Bán;
• Greentrade (http://www.greentrade.net/directory/search/) – Thị trường lớn nhất cho các nhà sản xuất và mạng lưới phân phối trong ngành sản xuất hữu cơ. Thông tin này hữu ích cho việc nghiên cứu theo quốc gia, chủng loại, sản phẩm và người mua.
• Seafood-Source (https://www.seafoodsource.com/supplier-directory), Undercurrent  (https://www.undercurrentnews.com/), Intrafish  (https://www.intrafish.com/) – Các trang tin tức và danh bạ của các nhà cung cấp thuỷ sản toàn cầu;

Còn tiếp – Kì 5: Tích cực Tham dự các Hội chợ Thương mại về Cá và Thuỷ sản

Nguồn: Tips for finding European fish and seafood buyers

(https://www.cbi.eu/market-information/fish-seafood/tips-find-buyers)